لا تعرف أغلب ربات البيوت الطريقة الصحيحة لعمل السمان فهو يختلف عن الحمام لأنه أصغر حجما ،لذلك تقدم الشيف هالة فهمى طريقة عمل السمان المشوي بمذاق لا يقاوم و بشكل مشهى يناسب الاحتفال بالكريسماس.
المقادير :
ثوم
بصل
بهارات
طماطم
معجون تمر هندى
شطة
طريقة التحضير :
بصل
بهارات
طماطم
معجون تمر هندى
شطة
طريقة التحضير :
* يتم نقع السمان في محلول ماء وسكر وملح وشمر لمده 4 ساعات
* يتم رفع السمان من المحلول
* يتبل السمان بتمر هندي وملح وفلفل و شطة والطماطم والبصل والثوم
* يشوى على الجريل على الجانبين حتى ينضج
* ثم يضاف مع باقي صوص التتبيلة على النار ثم يضاف معجون التمر هندي
* تترك كل المكونات حتى تمام نضج السمان ويقدم
![مشاركة](http://pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?media=http://aldoaa.com/wp-content/uploads/2018/12/49033908_999639256887494_7975883242244931584_n-8.jpg&
url=http://aldoaa.com/12/31/7369/%d8%ad%d8%b6%d8%b1%d9%8a-%d9%84%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d8%b3%d9%85%d8%a7%d8%b3-%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%86-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a-%d8%a8%d9%80-%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%85%d8%b1/&
is_video=false&description=حضري للكريسماس "سمان مشوي" بـ "صوص التمر هندي"){kind=link}